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《中国工程科学》 >> 2003年 第5卷 第5期

中国保健食品的优势与发展

中国中医研究院西苑医院,北京 100091

收稿日期: 2002-01-27 发布日期: 2003-05-20

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摘要

中国保健品最大特点与优势是传统养生学与现代营养学及食品科学相结合,历史悠久,近年发展迅速。文章论述了中国保健食品的历史与现状,基本理论与技术内容,行政管理与市场监督,并对目前出现的一些问题及对策进行了讨论。

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