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《中国工程科学》 >> 2003年 第5卷 第12期

螺旋藻优质高产的新方法研究

1.福建农业科学院果树研究所,福州 350013

2.福建师范大学生物工程学院,福州 350007

收稿日期 :2003-08-14 修回日期 :2003-09-15 发布日期 :2003-12-20

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摘要

螺旋藻是一种已有35亿年生命史的最古老的原核光合生物,已被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)誉为“21世纪最佳保健食品”。通过多年多点室内外试验研究,探明了TA乳粉促进螺旋藻优质高产的应用技术。在螺旋藻工厂化生产中,向养殖池添加TA0.01~0.02mg/L的TA乳粉,能促进螺旋藻的细胞分裂、增殖及藻丝生长,提高净光合速率和干物质积累,增强硝酸还原酶活力和呼吸强度,并显著提高蛋白质、氨基酸、藻蓝蛋白、β-胡萝卜素、叶绿素及类胡萝卜素等含量。在促进螺旋藻品质明显改善的同时,还能显著提高其生物产量,处理比对照的增产幅度可达1.19~1.76 g/d·m2,增产率20%~30%。用TA乳粉作为螺旋藻养殖的调节剂及其养殖工艺是一项新创举,并开拓了TA乳粉在微藻上应用研究的新领域,是促进螺旋藻优质高产的一种比较好的方法,应用前景十分广阔。

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参考文献

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