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《中国工程科学》 >> 2015年 第17卷 第3期

中国城市化进程中的粮食安全与风/煤制天然气单细胞蛋白的研究

1. 南京大学工程管理学院,南京 210093;

2. 江苏省宏观经济研究院,南京 210013

资助项目 :国家鲆鲽类产业技术体系建设专项资金(nycytx-50);农业公益性行业科研专项(nyhyzx07-046);农业公益性行业科研专项(201003024) 收稿日期: 2014-12-10 发布日期: 2015-03-12 11:19:53.000

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摘要

据预测2030年我国人口将会达到峰值14.5亿,城市化率达到70 %,届时城市人口新增3亿,总数将超过10亿。随着总人口的持续增加以及城市人口的迅速膨胀,我国未来将会面临严峻的粮食不足问题,尤其以蛋白质为代表的营养物质将会出现严重短缺。本文针对这一问题,提出了以风力发电为能源,以煤制天然气为原料的单细胞蛋白制备新思路,新途径。此方法通过煤制天然气生产单细胞蛋白,既解决了传统煤炭利用中碳排放高、环境负荷大等缺点,实现了煤炭的升级、绿色利用,又解决了利用石油、工农业废弃物生产单细胞蛋白所产生的食品安全性等问题。另外,此方法可实现大规模工业化生产,为解决我国未来蛋白质不足提供一条绿色、高效、切实可行的新途径。

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参考文献

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