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黄元波,杨晓琴,杨静,郑云武,郑志锋
《中国工程科学》 2014年 第16卷 第4期 页码 74-78
对橡胶籽油（rubber seed oil，RSO）中的多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid，PUFA）进行了分离纯化，以此为原料，采用过氧乙酸原位法合成了环氧化多不饱和脂肪酸并进行了红外分析，探讨了30 %过氧化氢（H2O2）的用量、冰乙酸的用量、反应时间和反应温度对环氧化反应的影响
脂肪变性诱发肝癌发生机制——HCV核心基因转基因小鼠的经验教训 Review
Pan Diao, Fangping Jia, Xiaojing Wang, Xiao Hu, Takefumi Kimura, Takero Nakajima, Toshifumi Aoyama, Kyoji Moriya, Kazuhiko Koike, Naoki Tanaka
《工程（英文）》 2021年 第7卷 第12期 页码 1797-1805 doi: 10.1016/j.eng.2021.08.019
高油酸油菜中甘油三酯的组成及结构研究 Artical
官梅,陈洪,熊兴华,吕昕,李栒,黄凤洪,官春云
《工程（英文）》 2016年 第2卷 第2期 页码 258-262 doi: 10.1016/J.ENG.2016.02.004
植物油中甘油三酯(TAG)的脂肪酸组成及其在甘油主链上的位置决定了植物油脂的营养价值。本研究采用气相色谱法(GC)和高效液相色谱– 串联质谱联用(HPLC-MS/MS)分析了不同油酸含量的甘蓝型油菜籽油的甘油三酯的脂肪酸组成和结构。在高油酸的品种中油酸主要集中在甘油三酯上的sn-2位，而在高芥酸品种中，油酸主要集中在甘油三酯上的sn-1/3位置。结果表明，高油酸油菜籽油是一种具有极高营养价值的植物油。
硫化氢促进脂肪细胞分化、增生和肥大 Article
Richa Verma, 傅明, 杨广东, 吴凌云, 王睿
《工程（英文）》 2023年 第20卷 第1期 页码 36-48 doi: 10.1016/j.eng.2022.09.010
硫化氢（H2S）在脂肪细胞和脂肪组织中内源性产生并刺激脂肪形成。本研究发现降低的内源性H2S水平降低了小鼠脂肪细胞中的脂质积累。在脂肪形成诱导6 d 后，外源性H2S 处理显著增加了原代小鼠前脂肪细胞的脂肪生成。在脂肪生成的早
期阶段，H2S增加细胞增殖并为细胞增生做好准备。H2S处理10 d 后，前脂肪细胞的细胞表面积和直径明显增大，表明细胞肥大。虽然H2S 刺激脂质积累和脂肪生成，但H2S 对脂肪分解没有影响。随着营养过载和高葡萄糖/胰岛素孵化，H2S 进一步刺激葡萄糖消耗并恶化脂肪细胞肥大。
付招娣,韩锐
《中国工程科学》 2000年 第2卷 第4期 页码 83-88
维按酸（RⅡ）是中国医学科学院药物研究所研制的Ⅰ类新药。多中心临床观察证明，其对口腔白斑，胃和宫颈上皮不典型增生，外阴白色病损等癌前疾病具较好治疗作用。临床前研究证实维胺酸能明显抑制多种致癌物诱发的突变和减轻染色体损伤，可以阻遏TPA类物质对鸟氨酸脱羧酶（ODC）活性的诱导，降低蛋白激酶C（PKC）活性，具有明显抗致突变、抗促癌作用。
糖尿病发作后心脏脂蛋白脂肪酶的变化 Review
Chae Syng Lee, Yajie Zhai, Brian Rodrigues
《工程（英文）》 2023年 第20卷 第1期 页码 19-25 doi: 10.1016/j.eng.2022.06.013
由于心脏持续地收缩和舒张，需要大量的能量，其中脂肪酸（FA）是其三磷酸腺苷（ATP）的主要来源。但是，心脏无法制造这种底物，而是从多种来源获得脂肪酸，包括通过脂蛋白脂肪酶（LPL）的作用。脂蛋白脂肪酶在心肌细胞中产生，随后分泌到质膜上的硫酸乙酰肝素蛋白聚糖（HSPG）结合位点。然后为了将脂蛋白脂肪酶转移到内皮细胞管腔，糖基磷脂酰肌醇锚定的高密度脂蛋白结合蛋白1（GPIHBP1）与间质性脂蛋白脂肪酶结合，并将其转移到血管管腔，在那里脂蛋白脂肪酶可将循环中的甘油三酯分解为脂肪酸。虽然这种适应可能有助于补偿心脏对葡萄糖的利用不足，但从长期来看，它是具有毒性的，因为有害的脂质代谢物积聚，以及脂肪酸氧化增强和因此造成的氧化应激，最终导致细胞死亡。本文探讨了乙酰肝素酶、脂蛋白脂肪酶和血管内皮生长因子B之间的相互联系及其在糖尿病性心肌病中的潜在影响。
王吉坤,冯桂林
《中国工程科学》 2009年 第11卷 第5期 页码 18-22
绍了新开发出来的一种具有较好工业应用前景的铜阳极泥预处理新工艺，小型及半工业试验结果表明，铜阳极泥直接加压酸浸，可以充分利用生阳极泥中水溶性铜离子的催化氧化作用
王树楷
《中国工程科学》 2009年 第11卷 第9期 页码 34-37
采用混酸溶浸—硫化沉锡工艺处理ITO废料，解决了料液难滤和有效回收铟和锡的问题。
关键词： ITO 废料 铟 锡 混酸溶浸—硫化沉锡工艺
石墨相氮化碳负载杂多酸——水相中高效光氧化苯甲醇 Article
吴立夫, 安赛, 宋宇飞
《工程（英文）》 2021年 第7卷 第1期 页码 94-102 doi: 10.1016/j.eng.2020.07.025
苯甲醛是一类重要化学品，在医药、化学合成和食品等领域具有广泛应用。然而，苯甲醛的生产过程通常涉及三氟甲苯或乙腈等危险溶剂的使用，并且，苯甲醛在水相反应体系中的转化率，尤其是选择性一直是难点。因此，开发一种环境友好的苯甲醛合成工艺具有极其重要的意义。在本文中，我们通过在磷酸功能化的石墨相氮化碳（g-C3N4）纳米片上负载磷钨酸成功制备了新型光催化剂（PW12-P-UCNS，其中，PW12为H3PW12O40·xH2O，P-UCNS为磷酸修饰的超薄石墨相氮化碳）。选取水相中苯甲醇光氧化制备苯甲醛的反应为模型反应，在室温条件下，对PW12-P-UCNS的催化性能进行了系统探究。所制备的PW12-P-UCNS光催化剂在2 h内的转化率为58.3%，选择性为99.5%，可重复使用5次以上，且活性未发生明显损失。同时，本文揭示了PW12-P-UCNS催化模型反应的Z型机理，系统分析了催化剂的光电流和光化学阻抗性能，并通过电子自旋共振测试和自由基捕获实验证明了超氧自由基和光生空穴是其主要反应活性物质。基于此，所设计的PW12-P-UCNS光催化剂对于在温和条件下通过水相光氧化反应生产苯甲醛具有广阔的应用前景。
利用异源酶组合构建酿酒酵母中咖啡酸的生物合成 Article
刘岚清, 刘宏, 张伟, 姚明东, 李炳志, 刘夺, 元英进
《工程（英文）》 2019年 第5卷 第2期 页码 287-295 doi: 10.1016/j.eng.2018.11.029
益生菌对非酒精性脂肪性肝病疗效的研究进展 Article
姚铭飞, 屈玲玲, 陆艳蒙, 王保红, Björn Berglundb, 李兰娟
《工程（英文）》 2021年 第7卷 第5期 页码 679-686 doi: 10.1016/j.eng.2020.01.017
非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）在全球范围内的患病率高达20%~33%，已成为严重威胁人类健康的慢性肝病之一。
酶法合成sn-2棕榈酸甘油酯的研究进展 Review
韦伟, 孙聪, 王小三, 金青哲, Xuebing Xu, Casimir C. Akoh, 王兴国
《工程（英文）》 2020年 第6卷 第4期 页码 406-414 doi: 10.1016/j.eng.2020.02.008
标题 作者 时间 类型 操作
脂肪变性诱发肝癌发生机制——HCV核心基因转基因小鼠的经验教训
Pan Diao, Fangping Jia, Xiaojing Wang, Xiao Hu, Takefumi Kimura, Takero Nakajima, Toshifumi Aoyama, Kyoji Moriya, Kazuhiko Koike, Naoki Tanaka
期刊论文
Francisco Schofer：发展硝基脂肪酸以治疗炎症和纤维化疾病（2019年9月18日）
2021年08月12日
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