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工业食品废物资源最终利用潜力的比较 Review
Raymond RedCorn, Samira Fatemi, Abigail S. Engelberth
《工程（英文）》 2018年 第4卷 第3期 页码 371-380 doi: 10.1016/j.eng.2018.05.010
全球大约有四分之一的可食用的食品被浪费。粮食浪费的驱动因素可以发生在生产、收获、分销、加工和消费者之间的任何阶段。尽管全球各地的驱动因素不同，但在北美、欧洲和亚洲的工业化地区有着相类似的情况。在这些地区，食物浪费最严重的情况发生在消费者环节，他们产生了大约51%的食品废物。因此，处理垃圾的重点就落在了处理城市固体废物上。在美国，食物垃圾占固体废物流重量的15％，产生二氧化碳当量排放量多达3.4×107 t，其处置费用高达19亿美元。废物转化为挥发性酸的过程可以与生物能源(如氢气和沼气)生产相结合。本文将工业食品废物升级的潜能比作特殊产品或者甲烷。高价值利用食品垃圾可以减轻大约1.9×108 t二氧化碳当量排放。回收食品废物潜在价值巨大，而食品废物价值化将有助于在各种食品工业的循环中形成回路。
陈瑛,胡楠,滕婧杰,柳溪,李岩,凌江
《中国工程科学》 2017年 第19卷 第4期 页码 109-114 doi: 10.15302/J-SSCAE-2017.04.017
本文针对我国工业固体废物产生量大、综合利用不足的突出问题，研究了我国资源开发、工业活动与工业固体废物产生的客观规律，以及未来发展趋势和资源化利用潜力。针对我国在工业固体废物资源化管理模式、法制体系建设、经济调节措施、技术及产业市场等方面存在的突出问题，结合我国生态文明建设中关于环境保护和资源循环利用的总体要求，提出了应将工业固体废物资源化战略作为我国资源
工程建造服务化及其转型路径——从价值增值视角 Article
刘典, 王红卫, 钟波涛, 丁烈云
《工程（英文）》 2022年 第19卷 第12期 页码 166-179 doi: 10.1016/j.eng.2021.09.013
陈志祥,张国兴
《中国工程科学》 2005年 第7卷 第6期 页码 84-87
越来越多的企业开始从产品和市场推广竞争转向产品源头竞争，即通过降低产品开发成本，提高产品开发速度，价值工程是降低开发成本的行之有效的方法；以广东高露洁公司为背景，介绍了日化企业利用价值工程降低产品开发成本的做法
杜祥琬,钱易,陈勇,凌江,刘晓龙,杨波,姜玲玲,葛琴,呼和涛力,柳溪,孙笑非
《中国工程科学》 2017年 第19卷 第4期 页码 27-32 doi: 10.15302/J-SSCAE-2017.04.005
我国是人口大国，也是世界上固体废物产生量最大的国家。作为一个人均资源有限，环境容量远低于世界平均水平的发展中国家，更要珍惜资源和保护环境。固体废物不是无用的废物，而是有用的资源、宝贵的财富。我国固体废物不断增长，处理不当会带来资源浪费、环境污染等问题，影响社会稳定，需要在生态文明建设中予以高度重视。本文分析了我国固体废物资源化利用现状及发展潜力，认为我国固体废物分类资源化潜力和潜在效益巨大，提出了我国固体废物分类资源化利用的战略方针和战略目标，科学规划了发展路径，并对我国固体废物资源化利用提出了政策建议
刘泽龙,李健,王静,孙宝国
《中国工程科学》 2022年 第24卷 第6期 页码 72-80 doi: 10.15302/J-SSCAE-2022.06.007
食品营养与健康产业是“双循环”新发展格局下实施健康中国战略的重要构成。本文梳理了食品营养与健康产业的发展态势，分析了“双循环”新格局下产业发展面临的挑战以及新格局对产业发展的影响。依据国家整体布局和规划，分别从立足“内循环”构建基于我国国民健康基础信息的食品产业技术体系、以产业多元化发展促进“内外双循环”、利用好“两个市场研究建议：注重食品营养与健康领域创新资源投入，加快高质量成果产出；加强政策扶植引导，增强企业国际竞争力；完善“产学研”协同体系，促进成果转化；加大人才培养力度，提供专业人才支撑；完善行业监管体制，营造健康市场环境；加强食品营养与健康教育宣传，提升公民健康素养。
通过“无废城市”试点推动固体废物资源化利用，建设“无废社会”战略初探
杜祥琬,刘晓龙,葛琴,姜玲玲,崔磊磊
《中国工程科学》 2017年 第19卷 第4期 页码 119-123 doi: 10.15302/J-SSCAE-2017.04.019
我国固体废物产生量大，如不进行妥善处理和利用，将对环境造成严重污染，对资源造成极大浪费，对社会造成恶劣影响。而固体废物是放错位置的资源，如能将其减量化、资源化，建设“无废社会”，必将带来显著的环境效益、社会效益和经济效益。本文通过分析我国建设“无废社会”的重大意义和存在的问题，结合可行性论证，提出要通过“无废城市”试点推动固体废物的资源化利用，逐步建设“无废社会
魏益民,徐俊,安道昌,吴永宁,周乃元,潘家荣
《中国工程科学》 2007年 第9卷 第3期 页码 6-10
食品安全学（foodsafetiology）是研究食物对人体健康危害的风险和保障食物无危害风险的学问，是食 品科学的一个分支，也是近３０年来发展起来的一门新兴学科讨论、交流和理解食品安全学的理论基础与技术 体系将有助于促进食品安全学的科学研究、学科建设和人才培养，有助于加强国家食品安全管理和监管能力建 设。在研究大量有关国际组织文件、学术报告、会议文集，以及作者亲自考察、学术研究、自身理解的基础上， 提出了食品安全学的概念，归纳了食品安全学的理论基础和技术体系，探讨了食品安全学的学科构架。
李连达,靖雨珍
《中国工程科学》 2003年 第5卷 第5期 页码 35-39
中国保健品最大特点与优势是传统养生学与现代营养学及食品科学相结合，历史悠久，近年发展迅速。文章论述了中国保健食品的历史与现状，基本理论与技术内容，行政管理与市场监督，并对目前出现的一些问题及对策进行了讨论。
张怀强,蒋铁军,王 孟
《中国工程科学》 2015年 第17卷 第5期 页码 71-75
通过物价变化对舰船修理成本的影响分析，确定了舰船装备修理成本与物价变化之间的内在关联关系。运用计量经济学模型，以工业生产者出厂价格指数与不同型号舰船大修费的时间序列数据为基础，研究物价变化对舰船装备修理成本的影响规律，并通过狄克-富勒检验（ADF）方法检验样本数据的稳定均衡关系。研究表明舰船装备修理成本与物价指数之间的内在关联性是长期稳定的均衡，但物价变化对舰船装备修理成本的影响存在着滞后性。
关键词： 舰船装备大修费；物价指数；协整检验
工业废渣资源化——针铁矿渣价值化过程的环境影响评价 Article
Andrea Di Maria, Karel Van Acker
《工程（英文）》 2018年 第4卷 第3期 页码 421-429 doi: 10.1016/j.eng.2018.05.008
席北斗, 杨天学, 赵锐, 景凌云, 龚天成, 黄启飞, 侯立安
《工程（英文）》 2022年 第8卷 第1期 页码 25-28 doi: 10.1016/j.eng.2021.08.009
栾秀春,韩伟实,王俊玲,杨爱光
《中国工程科学》 2010年 第12卷 第3期 页码 45-50
阐述了田湾核电站核废物库21UKT吊车自动化改造工程中高精度自动定位的技术实现，包括控制系统的硬件配置和软件配置、控制逻辑、程序结构以及变频调速函数曲线
周群
《中国工程科学》 2004年 第6卷 第3期 页码 86-90
价值工程作为一门新兴管理技术，自20世纪40年代后期产生以来，已被大量运用于生产管理活动之中，特别是在工程建设领域得到广泛的运用，积累了丰富的经验。文章正是以价值工程理论为基础，着重探讨了其在施工管理过程中的应用，以求进一步推动我国施工管理技术的创新和发展。
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