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刘泽龙,李健,王静,孙宝国
《中国工程科学》 2022年 第24卷 第6期 页码 72-80 doi: 10.15302/J-SSCAE-2022.06.007
食品营养与健康产业是“双循环”新发展格局下实施健康中国战略的重要构成。本文梳理了食品营养与健康产业的发展态势，分析了“双循环”新格局下产业发展面临的挑战以及新格局对产业发展的影响。依据国家整体布局和规划，分别从立足“内循环”构建基于我国国民健康基础信息的食品产业技术体系、以产业多元化发展促进“内外双循环”、利用好“两个市场研究建议：注重食品营养与健康领域创新资源投入，加快高质量成果产出；加强政策扶植引导，增强企业国际竞争力；完善“产学研”协同体系，促进成果转化；加大人才培养力度，提供专业人才支撑；完善行业监管体制，营造健康市场环境；加强食品营养与健康教育宣传，提升公民健康素养。
夏佳钰 ,樊胜根 ,丁心悦,陈志钢,冯晓龙,孟婷 ,张玉梅
《中国工程科学》 2023年 第25卷 第4期 页码 120-127 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.04.011
膳食与人体健康息息相关。="text-align: justify;">（二） 膳食相关营养健康问题凸显
中国居民营养过剩与营养缺乏并存，超重及肥胖问题更加突出，与饮食相关的重大慢性病患病率及发病率呈上升趋势，营养健康面临着新的问题
关键词： 膳食；营养健康；可持续；农业食物系统
开展陆生与水产养殖动物营养感知研究的展望 Perspective
高宗宇, 刘成栋, 麦康森, 何艮
《工程（英文）》 2023年 第23卷 第4期 页码 112-117 doi: 10.1016/j.eng.2022.05.019
饲料在动物生长和健康中扮演着重要的角色，然而决定饲料表现的内在机一直是一个所谓的“黑箱”。直到近年来，研究证明营养素能够作为信号分子被细胞和机体感知，并在调控基因表达和代谢活动中起着至关重要的作用。多条分别感知不同营养素的信号通路被发现，营养感知信号调节也已在临床医学中被广泛用于药物开发与疾病控制。然而，在陆生和水产养殖动物中，对主要营养素（蛋白质、糖脂等）的营养感知和代谢调控的研究仍处于起步阶段。因此，我们针对未来在动物营养学中开展营养感知研究可能的研究主题和应用场景提出设想和建议。
解绶启,张文兵,韩冬,麦康森
《中国工程科学》 2016年 第18卷 第3期 页码 29-36 doi: 10.15302/J-SSCAE-2016.03.005
本文综述了我国水产养殖动物营养学研究和饲料工程方面近期的研究，分析了产业发展的问题，探讨了下一步的政策措施。可以发现，过去10多年里，水产动物营养与饲料的发展在营养素需求、动物的摄食与投喂、仔稚鱼饲料、亲本营养、添加剂等方面取得了重要的进展，但仍然存在饵料系数高、环境排放大、饲料成本高、效益不稳定等问题。下一步的研究应该以“安全高效，节约环保”为目标，引入生态学和现代组学理念，开展水产动物营养代谢的分子机理、动物的营养需要与精准饲料配方技术、饲料质量控制与加工工艺、精准投喂技术、
胡培松 ,王晓君 ,谢玲红 ,张琳 ,黄圣男 ,韩昕儒 ,王国刚 ,胡向东
《中国工程科学》 2023年 第25卷 第4期 页码 101-108 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.04.009
建议由教育部门牵头，设立营养健康课程体系，制定符合居民膳食营养需求、覆盖各类学校的营养健康课程体系。完善“中国居民营养与健康状况监测”制度，面向社会开放相关数据库，定期更新和发布中国居民营养与健康数据资料，为推动国民营养健康改善、优化完善营养健康政策、推动农业食物系统转型提供科学依据。探索建立营养师制度，规定各类食堂需配备营养师，旨在提高全民营养健康水平。积极开展营养健康大讲堂等形式的普及宣传，提高国民营养健康认知水平。
叶乃好,庄志猛,王清印
《中国工程科学》 2016年 第18卷 第3期 页码 101-104 doi: 10.15302/J-SSCAE-2016.03.017
何珂,汪玲
《中国工程科学》 2019年 第21卷 第2期 页码 98-102 doi: 10.15302/J-SSCAE-2019.02.007
本文从健康中国背景下“新医科”内涵出发，重点聚焦“新医科”人才培养体系建设，从服务健康中国建设的战略新要求四种交叉”的“新模式”，并提出通过积极争取政府部门大力支持、全面推动医科人才整体发展和加快推进学科交叉融合创新等“新医科”发展政策建议，以期为健康中国建设培养高层次医学人才队伍提供有益参考
毛知耘,周则芳,石孝均,刘洪斌
《中国工程科学》 2000年 第2卷 第6期 页码 64-66
文章主要概述了植物的氯素营养及科学施用含氯化肥三准则。
史华新,李哲,肖梦熊,王硕,黄璐琦
《中国工程科学》 2021年 第23卷 第5期 页码 157-162 doi: 10.15302/J-SSCAE-2021.05.020
“没有全民健康，就没有全面小康”，健康扶贫在脱贫攻坚中作用显著，推进健康乡村建设是巩固拓展脱贫攻坚成果和实施乡村振兴战略的重要举措我国乡村卫生健康事业较长时期内仍存在整体发展相对滞后、优质资源短缺、资源布局不合理等不足，仍需持续加强。本文通过开展政策研究、实地调研、数据分析、专家研讨等，总结了推进健康乡村建设的现实需求，梳理了健康扶贫取得的成效及面临的主要问题，提出了推进健康乡村建设的发展目标和方向，前瞻性地提出了对策建议。为有效控制因病致贫、返贫风险，更好满足人民群众对健康的多层次、多样化需求，研究建议，持续增加政府财政投入，科学优化卫生资源和人才资源布局；立足生命全周期、健康全过程，开展健康服务；发挥中医药的独特优势，
关键词： 健康乡村，健康扶贫，中医药
Atta K. Agyekum, C. Martin Nyachoti
《工程（英文）》 2017年 第3卷 第5期 页码 716-725 doi: 10.1016/J.ENG.2017.03.010
李江,陶沙,李明,傅华,王克安,田传胜,王陇德
《中国工程科学》 2017年 第19卷 第2期 页码 8-15 doi: 10.15302/J-SSCAE-2017.02.002
本文以文献研究为基础，通过选取江苏、浙江、上海三地有代表性的社区卫生服务中心、企业、健康保险公司以及健康管理服务机构共17家单位开展了调研，结果发现我国在开展健康管理过程中存在一些问题，如社区卫生服务中心无论在人员配备上还是服务内容上都与有效的健康管理服务存在差距；企业具有开展健康管理的意愿，外资企业与大型国企都已经开展了有益的尝试并取得了不错的效果，国内中小型企业、公司缺乏独立开展职工健康管理的能力；健康保险公司由于缺乏盈利模式大多不愿意开展健康险服务，健康管理多作为附加选项服务于高端客户；健康管理服务公司的业务以体检为主，大多并没有开展真正意义上的健康管理
张建楠,李莹莹,顾宴菊,朱烨琳,何前锋
《中国工程科学》 2020年 第22卷 第4期 页码 93-100 doi: 10.15302/J-SSCAE-2020.04.012
我国健康医疗数据共享尚处于初级阶段，隐私安全、数据权属不清与利益分配不明等关键问题阻碍了健康医疗数据共享的发展。健康医疗数据共享基本原则的建立可为科学开展健康医疗数据共享活动提供指导，促进健康医疗数据共享及价值变现。本文整理归纳了43项国际健康医疗数据共享基本原则内容，从法律、伦理道德和实践的角度出发，分析了国际上开展健康医疗数据共享活动时普遍关注和遵循的关键原则。研究发现，国际健康医疗数据共享中普遍重视价值、尊重、信任、公平与公正、安全、可评估与评估、规范性以及问责制原则的设定和体现。本文优化构建了高共识性健康医疗数据共享基本原则，有助于指导健康医疗数据共享活动的实施，促进我国健康医疗数据合理、合法、合规共享，推进大数据时代背景下“互联网 +”在健康医疗领域的深化应用
关键词： 数据共享，健康医疗，共享行为，基本原则
标题 作者 时间 类型 操作
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