2023年 第25卷 第4期
《中国工程科学》 >> 2023年 第25卷 第4期 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.04.006
我国水产业高质量发展战略研究
1. 中国海洋大学水产学院，山东青岛 266003；
2. 中国科学院水生生物研究所，武汉 430072；
3. 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，上海 200092；
4. 中国水产科学研究院黄海水产研究所，山东青岛 266071；
5. 中国海洋大学食品科学与工程学院，山东青岛 266003；
6. 中国农业大学信息与电气工程学院，北京 100083；
7. 中国科学院海洋研究所，山东青岛 266071
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摘要
我国是世界第一大水产养殖国，水产业在提供优质和健康食物来源方面发挥了重要作用；在保障国家食物安全的新形势下，践行大食物观、建立食物多元化供给体系对水产业高质量发展提出了重大需求。本文以渔业资源与捕捞、水产养殖与海洋牧场、水产品加工与流通等水产业三大方向为研究划分，通过深入的行业调研、广泛的交流研讨，把握了水产业的发展现状及趋势、存在的主要问题，进而提出了行业发展目标与重点举措。调研发现，近海渔业捕捞压力过大，对远洋与极地资源认知不强、技术与装备能力薄弱，养殖机械化、自动化、智能化水平低，优质饲料原料依赖进口，智慧渔业的基础软硬件能力存在短板，水产品加工能力滞后；建议实施近海渔业资源养护和修复、远洋渔业资源开发与科学利用、水产健康养殖新技术体系构建与应用、深远海养殖平台技术研发与应用、水产养殖新模式构建与推广、水产品绿色加工与高值利用等重点举措。通过水产业高质量发展，力争2035年迈入水产科技强国行列并生产水产品8.1×107 t，2050年全面实现智慧渔业并生产水产品1×108 t。
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