2023年 第25卷 第4期
《中国工程科学》 >> 2023年 第25卷 第4期 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.04.007
新形势下发展草地农业保障食物安全的战略思考
1. 兰州大学中国草业发展战略研究中心，兰州 730020；
2. 兰州大学草地农业科技学院，兰州 730020；
3. 草种创新与 草地农业生态系统全国重点实验室，兰州 730020；
4. 兰州大学管理学院，兰州 730000
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摘要
在居民膳食结构转型、全球极端天气频发、国际地缘冲突加剧的新形势下，树立大食物观、重视并发挥草地的食物供 给功能是提升我国食物安全保障能力和水平的重要依托，因而探讨发展草地农业以保障我国食物安全成为亟需。本文以定 性、定量分析相结合的方式，讨论了新形势下发展草地农业的重要价值，阐述了典型国家草地农业发展态势以及对我国的发 展启示，进一步测算了我国草地农业对食物安全的贡献潜力。研究认为，天然草原的优质畜产品供给潜力较大，草地农业可 强化传统农区食物安全保障功能，农牧交错区将是草食家畜产品的主要生产基地，南方地区是草地农业发展的优势地区。为 此建议：加大牧区草原修复力度，合理利用长期禁牧草原；将饲草作为重要作物，加强草类植物育种；发展放牧型栽培草 地，缓解天然草地生产压力；优化养殖业结构，发展节粮型草食家畜养殖业；因地制宜“藏粮于草”，增强草地食物供给能力。
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