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贾伟,臧建军,张强,李德发
《中国工程科学》 2017年 第19卷 第4期 页码 130-137 doi: 10.15302/J-SSCAE-2017.04.021
饲料的分子结构与动物营养物质利用率和有效性的关系——一种新方法
俞培强, Luciana L. Prates
《工程（英文）》 2017年 第3卷 第5期 页码 726-730 doi: 10.1016/J.ENG.2017.03.007
新的研究思路、研究方法和生物分析技术的创造和发展对动物科学（包括饲料和营养科学）的进步是必不可少的。本文介绍了以同步加速器为基础的先进生物分析技术作为一项崭新的研究工具，在研究由多种处理（如基因修饰、基因沉默、饲料的热加工处理、生物燃料加工等）诱导的饲料分子结构变化与动物消化吸收饲料营养物质的关系方面的潜在应用。以同步辐射为基础的先进技术[如同步辐射红外显微光谱技术（synchrotron radiation infrared microspectroscopy，SR-IMS）和同步辐射X射线技术]作为一种快速、无损的生物分析技术被开发利用。与传统的湿化学法不同，同步辐射技术不会破坏饲料内在的分子结构。尖端和先进的同步加速器光源（是日光的上百万倍）能够以超高分辨率在细胞和分子水平上探测生物组织的内在结构。总的来说，最近开发的基于同步辐射的生物分析技术结合常用的研究技术将带来动物饲料和营养研究的巨大进步。
武淑霞, 刘宏斌, 刘申, 王耀生, 谷保静, 金书秦, 雷秋良, 翟丽梅, 王洪媛
《中国工程科学》 2018年 第20卷 第5期 页码 23-30 doi: 10.15302/J-SSCAE-2018.05.004
农业面源污染是造成我国水环境污染的主要因素之一，具有随机性强、污染排放不固定、污染负荷变化大等特点，防治较点源污染更为困难，了解农业面源污染现状及其防控技术是进行面源污染治理的前提。本文概述了农业面源污染成因及其现状，指出种植业中肥料的不合理施用和规模化畜禽养殖排污是当前最重要的农业面源污染来源，较全面地介绍了种植业和畜禽养殖业中较为成熟的面源污染防控技术，提出“源头控制为主、过程阻控与末端治理相结合”是当前进行农业面源污染防控的主要途径，应因地制宜地采用相应的面源污染防控技术，实现环境效益、经济效益和社会效益的同步发展。
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