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张玥, 李伟迎, 兰润, 王瑾晔
《工程（英文）》 2017年 第3卷 第1期 页码 130-135 doi: 10.1016/J.ENG.2017.01.001
我们之前的研究显示玉米醇溶蛋白具有良好的生物相容性和机械特性。由玉米醇溶蛋白多孔支架制成的第一个产品——一种可吸收的骨替代物，已经通过了国家食品药品监督管理总局医疗器械的生物学评价(ISO 10993)。在本文中，我们通过氨基酸分析(AAA) 和十二烷基硫酸钠–聚丙烯酰氨凝胶电泳(SDS-PAGE) 研究了四种玉米醇溶蛋白，来监控其组成和纯度，以控制原材料的质量。我们用SDS-PAGE 研究了三种灭菌方式对玉米醇溶蛋白多孔支架的影响，并比较了在不同γ 射线剂量下SDS-PAGE 图谱的变化。我们发现在剂量20~30 kGy 范围内，γ 射线灭菌过程中玉米醇溶蛋白的肽链没有发生断裂或聚合，这表明γ 射线灭菌对于玉米醇溶蛋白多孔支架是适用的。
关键词： 玉米醇溶蛋白 氨基酸分析 十二烷基硫酸钠&ndash 聚丙烯酰氨凝胶电泳 &gamma 射线灭菌 MTT 实验 CCK-8 实验
尿激酶型纤溶酶原激活剂(uPA)系统在子宫内膜癌中的研究进展
毛晓丽,朱艳
《中国工程科学》 2006年 第8卷 第5期 页码 98-102
尿激酶型纤溶酶原激活系统是纤溶系统的重要组成部分，它通过水解细胞外间质，参与组织改造和细胞迁移，在肿瘤细胞的侵袭和转移中发挥作用；讨论了uPA系统的结构、作用机理及与子宫内膜癌的关系，旨在为子宫内膜癌的诊断和治疗提供新方法
关键词： 尿激酶型纤溶酶原激活剂(uPA) 尿激酶型纤溶酶原激活剂受体(uPAR) 尿激酶型纤溶酶原激活剂抑制剂(PAIs) 子宫内膜癌
李荣和,姜浩奎
《中国工程科学》 2003年 第5卷 第3期 页码 72-74
采用大豆功效成份连续提取、逆向留存大豆蛋白技术，生产新型大豆浓缩蛋白(纯度≥70%)可将大豆浓缩蛋白成本降至＜0.22万元/t，是国内外同类产品成本的1/3，在面粉中添加5%～8%新型大豆浓缩蛋白，可使面制主食中大豆蛋白含量提高3.5%～5.6%，而且可全面改善面制主食的品质，不增加面粉与面制主食的售价。
中东呼吸综合征病毒（MERS-CoV）蛋白的分子特征、功能及其致病性 Review
李艳华, 胡晨雨, 吴南屏, 姚航平, 李兰娟
《工程（英文）》 2019年 第5卷 第5期 页码 940-947 doi: 10.1016/j.eng.2018.11.035
黄鸿健,薛斌
《中国工程科学》 2009年 第11卷 第12期 页码 35-40
王树楷
《中国工程科学》 2009年 第11卷 第9期 页码 34-37
采用混酸溶浸—硫化沉锡工艺处理ITO废料，解决了料液难滤和有效回收铟和锡的问题。
关键词： ITO 废料 铟 锡 混酸溶浸—硫化沉锡工艺
靶向膜蛋白的抗体药物开发的新进展 Review
Georgina To’a Salazar, 黄子逸, 张凝艳, 张学光, 安志强
《工程（英文）》 2021年 第7卷 第11期 页码 1541-1551 doi: 10.1016/j.eng.2020.11.013
在疾病干预的众多膜蛋白靶标中，G蛋白偶联受体（GPCR）作为人体内最大的膜受体蛋白家族，成为很多药物的重要靶点，其次是离子通道、转运蛋白和激酶等膜蛋白在细胞信号转导和运输中发挥了关键作用，当前药物研发面临的挑战在于进一步发掘此类膜蛋白的潜在靶点的干预价值，开发治疗性抗体药物。鉴于特异性抗体能够识别膜蛋白的灵敏特性，以及随着基因工程技术的进步，对已有抗体进行加工改造可获得适应多个靶点蛋白的特异性抗体。然而，成功分离特异靶向膜蛋白抗体取决于一系列因素。我们更易研制和识别结构简单且具有长片段胞外区的抗体分子，但对于高难度的靶点蛋白，如GPCR和其他复杂膜蛋白往往难以得到具有活性的候选抗体。深入研究靶标膜蛋白的结构有助于推进治疗性抗体药物的开发进程。本文概述了抗体靶向复杂膜蛋白的优势和挑战，以及膜蛋白抗原制备和抗体研发策略的最新进展。
张梅,张民庆,朱鹏飞,黄鸿健
《中国工程科学》 2009年 第11卷 第12期 页码 13-19
高压富水充填溶腔具有水量大、水压高、规模范围大、充填介质复杂的特征，工程施工风险极高，采用传统的注浆法进行处理，受地层的不均一性、材料选择针对宜万铁路所遇到的高压富水充填溶腔，通过科技攻关，提出采取释能降压新技术进行处治。经现场实践，安全、经济、可靠，并取得了成功。释能降压技术是针对高压富水充填溶腔采取有计划、有目的的精确爆破揭示，从而释放溶腔所存储的能量，降低施工及运营过程中水土压力对隧道形成影响，之后，通过配套处治措施完成溶腔治理。
低蛋白日粮中添加亮氨酸通过雷帕霉素靶蛋白信号通路增加成年大鼠骨骼肌重量及蛋白质合成
张博, 楚丽翠, 刘宏, 谢春元, 谯仕彦, 曾祥芳
《工程（英文）》 2017年 第3卷 第5期 页码 760-765 doi: 10.1016/J.ENG.2017.03.008
低蛋白日粮会减少动物组织中蛋白质沉积，影响骨骼肌增重。本文旨在研究低蛋白日粮中添加亮氨酸对成年大鼠骨骼肌重量和蛋白质合成的影响。3个处理分别饲喂20%酪蛋白（20%C，CON）、10%酪蛋白 + 丙氨酸（10%C + Ala，R）以及10%酪蛋白 + 亮氨酸（10%C + Leu，RL）日粮，试验期为11 d，其中，10%C +试验第11天，所有大鼠大剂量一次性腹腔注射L-[ring-2H5]苯丙氨酸注射液，测定血清中的氨基酸含量、比目鱼肌和腓肠肌重量、蛋白质合成速率及mTOR信号通路相关分子的表达。与R组相比，RL组可以增加腓肠肌重量（P < 0.05），促进S6K1磷酸化（P < 0.05），增加骨骼肌蛋白质合成（P < 0.05）。本文结论如下，在成年大鼠长期采食低蛋白日粮的情况下，日粮中添加亮氨酸可以改善大鼠的生长性能，通过提高mTOR通路中S6K1磷酸化水平，促进大鼠骨骼肌蛋白质合成，抑制蛋白质降解。
浦华 ,杨静 ,王永伟 ,涂涛 ,李燕松 ,罗会颖 ,姚斌
《中国工程科学》 2023年 第25卷 第4期 页码 149-157 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.04.003
我国饲用蛋白资源的主要形式包括5大类：油料籽实及其加工产品（如饼粕）、谷物及各类加工产品（如玉米蛋白粉、酒糟等）、水产畜产品类饲料（如鱼粉、肉骨粉等）、牧草与木本饲料
从种植效益来看，我国大豆、油菜籽的经济效益明显低于稻谷、玉米和小麦，种植户缺少开展油料作物生产的内生动力。2021年，我国饲料企业较2020年相比增加小麦用量约2.25×107 t，由于小麦的粗蛋白含量为13.4%，较玉米增加了5.4个百分点，相当于蛋白含量增加了3.03×106 t，同年玉米用量减少了1.5×107 t、稻谷用量增长了1.1×107 t，三大谷物“两增一减”，增加了蛋白含量约2.69×106，牛、羊等反刍动物饲养中的青贮玉米、苜蓿等优质饲草供应能力将进一步增强。
关键词： 粮食安全；蛋白饲料资源；蛋白替代；豆粕
新型冠状病毒HCoV-19 S蛋白与人ACE2蛋白表面糖链和独特翻译后修饰的质谱分析 Article
孙泽宇, 任科燚, 张兴, 陈景华, 姜正一, 江静, 季飞洋, 欧阳晓希, 李兰娟
《工程（英文）》 2021年 第7卷 第10期 页码 1441-1451 doi: 10.1016/j.eng.2020.07.014
刘德盛,张群,陆东和
《中国工程科学》 2001年 第3卷 第2期 页码 91-94
三十烷醇（TA）是由30个碳原子组成的长链脂肪醇，普遍存在于动植物的蜡质中，常用蜂蜡为原料制取。
基于微流控工程的高强力学性能蛋白纤维 Review
孙静, 陈静思, 刘凯, 曾洪波
《工程（英文）》 2021年 第7卷 第5期 页码 615-623 doi: 10.1016/j.eng.2021.02.005
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