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工厂化循环水养殖模式放养密度对半滑舌鳎成鱼生长和肌肉营养成分的影响
王 峰,雷霁霖
《中国工程科学》 2015年 第17卷 第1期 页码 19-26
为半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis Günther）的集约化养成提供基础数据，在工厂化循环水养殖模式下，以处于快速生长期的大规格鱼种（0.64±0.063） kg为研究对象，设置4个密度梯度组，检测半滑舌鳎的生长及肉质相关指标，结果表明：a.实验共进行7个月，半滑舌鳎在循环水养殖模式下的总成活率为88.01 %～93.34 %，总增重率为139.69 %～191.09 %，且随着养殖密度降低，其成活率呈下降趋势，生长速度、肥满度呈上升趋势，半滑舌鳎生长激素分泌浓度为2.522～2.862 4 μg/L，各养殖密度组的生长激素随养殖密度下降前期呈升高趋势，后期呈下降趋势；b.本实验说明半滑舌鳎在循环水养殖模式下具有很好的适应性，其生长及营养成分均处于较好的状态，同时也说明循环水养殖模式可以极大地发掘半滑舌鳎的养殖潜力，是适合半滑舌鳎集约化养殖的一种具有优势的养殖模式。
王 峰,雷霁霖
《中国工程科学》 2015年 第17卷 第1期 页码 4-10
为了更好地评价半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis Günther）在工厂化循化水养殖模式下的养殖效果及环境可持续性，运用能值理论及分析方法构建了半滑舌鳎循环水养殖模式能值流程图，并对此养殖模式各能值分布进行分析。结果表明：循环水养殖模式环境能值投入只占比1.08 %，能值产出率（EYR）为2.433，环境负载率（ELR）为0.313 4，能值可持续发展指标（ESI）为7.763，表明此种养殖模式已经将农业生产提升至工业化水平，其经济系统发展程度高，生产效率较高；同时该养殖模式极大地减轻了对环境的压力，其可持续性和环境容纳量均较高。
周游,黄滨,吴凡,宋协法,翟介明
《中国工程科学》 2014年 第16卷 第9期 页码 78-85
本文研究了紫外线杀菌消毒装置布设在生物滤池前端和后端，对半滑舌鳎循环水养殖系统水环境及鱼类生长的影响情况。结果表明：a.紫外线装置布设位置的改变与细菌、弧菌的灭杀效果无显著影响（P> 0.05），但对养殖池中的细菌、弧菌数量有显著的影响（P < 0.05）；b.前置时养殖池内氨氮、亚硝酸盐氮的平均浓度分别比后置组低9.7 %、21.6 %；d.紫外线装置布设位置的改变对半滑舌鳎的生长速度有显著影响（P < 0.05），前置和后置的特定生长率(SGR值)分别为0.21 和0.99，前置时鱼体增重率4.27 %，远低于后置的前置时半滑舌鳎的血液中红细胞数、白细胞数和血红蛋白含量均显著低于后置（P < 0.05）。
王峰,雷霁霖,高淳仁,黄滨,翟介明
《中国工程科学》 2013年 第15卷 第10期 页码 16-23
本文以循环水养殖模式工艺流程为主线，结合近年养殖模式科学研究和国内循环水养殖产业发展现状，围绕水质处理和应用，分别对系统中的大颗粒物滤除、臭氧消毒、气浮综合处理、生物滤池、紫外线杀菌、pH值调节等水质处理环节进行了综合分析和探讨，为今后创建适合中国国情的高端循环水养殖模式、推进循环水处理技术的精准化和实用化提供参考。
孙龙启,刘慧
《中国工程科学》 2016年 第18卷 第3期 页码 115-120 doi: 10.15302/J-SSCAE-2016.03.020
通过检索分析Thomson Innovation（TI）专利数据库中的国内外循环水养殖专利数据和研讨循环水养殖系统发展趋势，发现养殖水体净化工艺、养殖池结构设计、养殖水体温度调控、生物滤器和过滤设备等为目前国际循环养殖系统的研究热点，而国内循环水养殖系统的主要研究热点为鱼池设计、生物滤器、水循环装置、供氧、电机轴等；尽管部分国际研究热点在我国仍处于起步阶段，但近几年我国循环水养殖专利在数量上具有明显优势且增长较快，预计国内循环水养殖技术在未来会有快速发展本文围绕我国“高效、优质、生态、健康、安全”的水产养殖业可持续发展战略目标，对我国循环水养殖发展提出了对策建议。
柳学周,史宝,王珊珊,徐永江,李晓晓
《中国工程科学》 2014年 第16卷 第9期 页码 50-60
利用RACE技术首次克隆了半滑舌鳎脑垂体中促黄体激素（LH）基因cDNA全长序列。与其他脊椎动物的LH成熟肽氨基酸序列同源性比较表明：半滑舌鳎LH与鲽形目和鲈形目同源性高58 %～68 %。另外，半滑舌鳎LH含有12 个保守的半胱氨酸残基和1 个N-糖基化位点（19～21 NQT）。实时荧光定量组织表达分析表明，LH mRNA在脑、垂体、卵巢等组织中表达，垂体中表达量最丰富，其他组织尤以脑、性腺表达量较高，推测半滑舌鳎LH可能具有广泛的垂体外生理功能；实时荧光定量PCR方法对繁殖周期雌性半滑舌鳎利用125I 标记的放射免疫测定（RIA）技术检测繁殖周期半滑舌鳎血清LH浓度，结果表明LH在Ⅴ期含量最丰富，也说明LH主要促进卵母细胞最终成熟及排卵。
牛化欣,常杰,雷霁霖,贾玉东
《中国工程科学》 2014年 第16卷 第9期 页码 106-112
鉴于当前水资源短缺、环境恶化、水产养殖业高速发展，以及保障食品安全等问题的不断呈现，促使资源型工厂化流水养殖模式急需向高效型循环水养殖方向转变本文以工业化养殖理念为指导、节能减排为目标，以鲆鲽类产业技术体系构建的循环水养殖模式为样板，按循环水养殖系统（RAS）的设计原理，优化养殖工艺流程，构建一种设施型精准化的RAS，并初步分析探讨了海水鱼类在此集成系统中的应用效果该系统将为广大水产养殖企业提供一种建设成本低廉、系统运行稳定可控、容易管理的实用新型养殖模式，也可为下一步发展现代水产精准养殖工程体系提供理论和实践依据。
雷霁霖,黄滨,刘滨,徐志方,颜阔秋,翟介明
《中国工程科学》 2014年 第16卷 第3期 页码 14-20
当前，我国的水产养殖业正处于一个全新发展时期。加快经济增长方式转变，走节能减排、绿色环保、优质高效发展道路，已经成为业界人士的共同奋斗目标。本文在“国家鲆鲽类产业技术体系”的资助下，以近10年鲆鲽类封闭式循环水养殖系统的研究为基础，面对未来发展高效养殖模式的巨大需求，积极倡导水产动物福利养殖理念，引入先进的工程化、信息化、自动化，以及现代生物技术和养殖系统控制技术，实施多学科交叉融合，构筑具有数字化、智能化和标准化的、有福利内涵的工业化养殖模式，为确保产品质量安全，实现国产养殖装备的标准化、信息化，持续推进我国高端水产养殖业的快速发展
开展陆生与水产养殖动物营养感知研究的展望 Perspective
高宗宇, 刘成栋, 麦康森, 何艮
《工程（英文）》 2023年 第23卷 第4期 页码 112-117 doi: 10.1016/j.eng.2022.05.019
饲料在动物生长和健康中扮演着重要的角色，然而决定饲料表现的内在机一直是一个所谓的“黑箱”。直到近年来，研究证明营养素能够作为信号分子被细胞和机体感知，并在调控基因表达和代谢活动中起着至关重要的作用。多条分别感知不同营养素的信号通路被发现，营养感知信号调节也已在临床医学中被广泛用于药物开发与疾病控制。然而，在陆生和水产养殖动物中，对主要营养素（蛋白质、糖脂等）的营养感知和代谢调控的研究仍处于起步阶段。因此，我们针对未来在动物营养学中开展营养感知研究可能的研究主题和应用场景提出设想和建议。
解绶启,张文兵,韩冬,麦康森
《中国工程科学》 2016年 第18卷 第3期 页码 29-36 doi: 10.15302/J-SSCAE-2016.03.005
本文综述了我国水产养殖动物营养学研究和饲料工程方面近期的研究，分析了产业发展的问题，探讨了下一步的政策措施。可以发现，过去10多年里，水产动物营养与饲料的发展在营养素需求、动物的摄食与投喂、仔稚鱼饲料、亲本营养、添加剂等方面取得了重要的进展，但仍然存在饵料系数高、环境排放大、饲料成本高、效益不稳定等问题。下一步的研究应该以“安全高效，节约环保”为目标，引入生态学和现代组学理念，开展水产动物营养代谢的分子机理、动物的营养需要与精准饲料配方技术、饲料质量控制与加工工艺、精准投喂技术、
刘泽龙,李健,王静,孙宝国
《中国工程科学》 2022年 第24卷 第6期 页码 72-80 doi: 10.15302/J-SSCAE-2022.06.007
食品营养与健康产业是“双循环”新发展格局下实施健康中国战略的重要构成。本文梳理了食品营养与健康产业的发展态势，分析了“双循环”新格局下产业发展面临的挑战以及新格局对产业发展的影响。依据国家整体布局和规划，分别从立足“内循环”构建基于我国国民健康基础信息的食品产业技术体系、以产业多元化发展促进“内外双循环”、利用好“两个市场研究建议：注重食品营养与健康领域创新资源投入，加快高质量成果产出；加强政策扶植引导，增强企业国际竞争力；完善“产学研”协同体系，促进成果转化；加大人才培养力度，提供专业人才支撑；完善行业监管体制，营造健康市场环境；加强食品营养与健康教育宣传，提升公民健康素养。
徐皓
《中国工程科学》 2016年 第18卷 第3期 页码 37-42 doi: 10.15302/J-SSCAE-2016.03.006
设施与装备是我国发展环境友好型养殖业的重要保障。要坚持生态优先、绿色发展的理念，转变过去粗放型养殖生产方式，就必须大力开展设施装备技术研究，努力提高我国装备技术水平。只有这样，才能促进我国水产养殖业健康持续地发展。本文重点介绍了我国水产养殖装备设施应用现状、发展水产养殖工程面临的主要问题和发展水产养殖工程应用的关键技术，并提出了对策建议，以期为今后的设施与装备的研发提供借鉴。
促进鲆鲽类养殖产业朝循环经济方向持续健康发展——基于鲆鲽类主产区调研的战略思考
雷霁霖,杨正勇,倪琦,张和森
《中国工程科学》 2010年 第12卷 第8期 页码 70-78
根据对主产区26个县的132户养殖单位的调查结果，按照循环经济原则，对我国鲆鲽类养殖产业的发展模式作出了初步判断，总结了现已存在的几种循环经济模式，剖析了发展鲆鲽类产业循环经济的5个主要障碍因素，阐述了循环经济发展中需要避免的三大误区，并提出了我国鲆鲽类产业从线性经济向循环经济转化的5个战略对策。
王吉坤,周廷熙,吴锦梅
《中国工程科学》 2005年 第7卷 第1期 页码 60-64
高铁闪锌矿经二段加压浸出，锌浸出率97.09%，铁浸出率15.2%，元素硫产率93%，浸出液残酸3.95g/L，经简单中和、净化，生产合格硫酸锌新液供应锌电积。为了研究比较，闪锌矿经一段加压浸出，锌的浸出率98.09%，铁浸出率37.88%，元素硫产率96%，浸出液残酸高（46.4g/L），可并入现有传统湿法炼锌工艺流程处理。
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