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基于微流控工程的高强力学性能蛋白纤维 Review
孙静, 陈静思, 刘凯, 曾洪波
《工程（英文）》 2021年 第7卷 第5期 页码 615-623 doi: 10.1016/j.eng.2021.02.005
21世纪以来，研究者对轻质和高强力学性能的天然蜘蛛丝、蚕丝纤维投入了大量研究。受此研究启发，诸多人工纺丝技术（湿法纺丝、干法纺丝、电纺等）被先后开发，并用以制造坚固的蛋白纤维。然而，传统纺丝手段对所制纤维的控制能力较差。针对此问题，微流控技术已与这些技术完成良好的结合，实现了以精心设计的方式制造生物纤维，且具有操作简单和成本效益的特点。通过控制微流体通道的类型、大小、流速和剪切力，可以精确调节所制造纤维的机械行为。该技术已成功用于制造广泛的蛋白纤维，并推进了蛋白纤维的生产效率及其在各个领域的应用。本文综述了基于微流控技术的蛋白纤维的设计及制造的最新进展。首先简要讨论了天然蜘蛛丝的纺丝过程和微流控技术的纺丝过程。进而，着重讨论了通过微流控技术再生的蛋白纤维的制造及其力学性能，接着讨论了重组蛋白纤维。此外，对其他来源的蛋白纤维也进行了详细回顾。最后，对制造蛋白纤维的微流控技术的发展进行了简要总结与展望。
李荣和,姜浩奎
《中国工程科学》 2003年 第5卷 第3期 页码 72-74
采用大豆功效成份连续提取、逆向留存大豆蛋白技术，生产新型大豆浓缩蛋白(纯度≥70%)可将大豆浓缩蛋白成本降至＜0.22万元/t，是国内外同类产品成本的1/3，在面粉中添加5%～8%新型大豆浓缩蛋白，可使面制主食中大豆蛋白含量提高3.5%～5.6%，而且可全面改善面制主食的品质，不增加面粉与面制主食的售价。
中东呼吸综合征病毒（MERS-CoV）蛋白的分子特征、功能及其致病性 Review
李艳华, 胡晨雨, 吴南屏, 姚航平, 李兰娟
《工程（英文）》 2019年 第5卷 第5期 页码 940-947 doi: 10.1016/j.eng.2018.11.035
靶向膜蛋白的抗体药物开发的新进展 Review
Georgina To’a Salazar, 黄子逸, 张凝艳, 张学光, 安志强
《工程（英文）》 2021年 第7卷 第11期 页码 1541-1551 doi: 10.1016/j.eng.2020.11.013
在疾病干预的众多膜蛋白靶标中，G蛋白偶联受体（GPCR）作为人体内最大的膜受体蛋白家族，成为很多药物的重要靶点，其次是离子通道、转运蛋白和激酶等膜蛋白在细胞信号转导和运输中发挥了关键作用，当前药物研发面临的挑战在于进一步发掘此类膜蛋白的潜在靶点的干预价值，开发治疗性抗体药物。鉴于特异性抗体能够识别膜蛋白的灵敏特性，以及随着基因工程技术的进步，对已有抗体进行加工改造可获得适应多个靶点蛋白的特异性抗体。然而，成功分离特异靶向膜蛋白抗体取决于一系列因素。我们更易研制和识别结构简单且具有长片段胞外区的抗体分子，但对于高难度的靶点蛋白，如GPCR和其他复杂膜蛋白往往难以得到具有活性的候选抗体。深入研究靶标膜蛋白的结构有助于推进治疗性抗体药物的开发进程。本文概述了抗体靶向复杂膜蛋白的优势和挑战，以及膜蛋白抗原制备和抗体研发策略的最新进展。
曲希明,王颖,邱志成,张清华,李鑫,俞建勇
《中国工程科学》 2020年 第22卷 第5期 页码 104-111 doi: 10.15302/J-SSCAE-2020.05.009
我国化学纤维产量居全球首位，是国民经济支柱产业，当前化学纤维产业发展仍存在突出问题，亟需加快提升先进纤维材料产业的发展，带动化学纤维产业和纺织行业的高质量发展本文围绕化学纤维中的差别化功能纤维、高性能纤维、生物基纤维三类先进纤维材料，分析了我国先进纤维材料的发展现状、面临挑战以及发展趋势。在此基础上，面向未来需求，凝练了我国先进纤维材料产业今后发展的重点任务为突破关键核心技术形成标志性产品、提升智能制造水平、加强自主创新能力建设、加强科技人才队伍建设。本文从加强产业发展战略研究、完善产业科技创新体系建设、加强科学技术的支撑与引领作用、支持骨干企业国际化以及统筹发展等方面提出了发展建议，以期为推动我国纤维材料产业高质量发展提供理论参考。
低蛋白日粮中添加亮氨酸通过雷帕霉素靶蛋白信号通路增加成年大鼠骨骼肌重量及蛋白质合成
张博, 楚丽翠, 刘宏, 谢春元, 谯仕彦, 曾祥芳
《工程（英文）》 2017年 第3卷 第5期 页码 760-765 doi: 10.1016/J.ENG.2017.03.008
低蛋白日粮会减少动物组织中蛋白质沉积，影响骨骼肌增重。本文旨在研究低蛋白日粮中添加亮氨酸对成年大鼠骨骼肌重量和蛋白质合成的影响。3个处理分别饲喂20%酪蛋白（20%C，CON）、10%酪蛋白 + 丙氨酸（10%C + Ala，R）以及10%酪蛋白 + 亮氨酸（10%C + Leu，RL）日粮，试验期为11 d，其中，10%C +试验第11天，所有大鼠大剂量一次性腹腔注射L-[ring-2H5]苯丙氨酸注射液，测定血清中的氨基酸含量、比目鱼肌和腓肠肌重量、蛋白质合成速率及mTOR信号通路相关分子的表达。与R组相比，RL组可以增加腓肠肌重量（P < 0.05），促进S6K1磷酸化（P < 0.05），增加骨骼肌蛋白质合成（P < 0.05）。本文结论如下，在成年大鼠长期采食低蛋白日粮的情况下，日粮中添加亮氨酸可以改善大鼠的生长性能，通过提高mTOR通路中S6K1磷酸化水平，促进大鼠骨骼肌蛋白质合成，抑制蛋白质降解。
吴智深,岩下健太郎,牛赫东
《中国工程科学》 2005年 第7卷 第9期 页码 18-24
近年采用外部粘结纤维增强复合材料(FRP)来加固结构越来越受到许多研究开发机构和生产单位的重视。结合作者在FRP方面的研究成果和最新开发出的高强高性能的PBO纤维材料，系统地提出了一种更为有效的预应力外粘结加固方法；通过与玻璃纤维、炭素纤维和芳纶纤维等的比较，认清了新型PBO纤维材料的特性；根据既有的试验和研究成果提出了一套完整的预应力加固方法的流程
关键词： 纤维增强聚合物(FRP) PBO纤维片材 增强加固 外粘结 锚固措施
浦华 ,杨静 ,王永伟 ,涂涛 ,李燕松 ,罗会颖 ,姚斌
《中国工程科学》 2023年 第25卷 第4期 页码 149-157 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.04.003
针对于此，本文梳理蛋白饲料资源基本情况、分析饲料蛋白替代潜力、提出蛋白替代战略构想，以期为增强蛋白饲料资源的有效供给提供借鉴。新型蛋白饲料
乙醇梭菌蛋白等新型蛋白饲料资源产能将进一步增长。针对粮油以外农副产品，研究高水分原料多效组合无热脱水预处理技术，优化高纤维原料蒸汽爆破工艺，选育抗逆性强、高效降解果胶和纤维素的功能益生菌株，优化发酵菌酶组合和工艺参数；创新适配于不同原料的全流程工艺技术
关键词： 粮食安全；蛋白饲料资源；蛋白替代；豆粕
孙成访,谷倩,陈习子,彭少民
《中国工程科学》 2003年 第5卷 第6期 页码 79-83
在完成30个缩尺模型为1∶5的二桩混凝土和钢纤维混凝土承台试件的试验研究中，通过改变混凝土强度、钢纤维体积率、承台有效厚度、配筋量及配筋方式，观察和记录了不同条件下桩承台裂缝的开展与分布，承台底部中点挠度、侧边混凝土应变和底部受拉钢筋应变，并系统地分析了影响钢纤维混凝土二桩厚承台极限承载力的主要因素。分析结果为进一步研究钢纤维混凝土二桩承台的抗冲切、抗剪及配筋计算提供了试验基础，并为《钢纤维混凝土结构技术规程》的修订提供了背景材料。
新型冠状病毒HCoV-19 S蛋白与人ACE2蛋白表面糖链和独特翻译后修饰的质谱分析 Article
孙泽宇, 任科燚, 张兴, 陈景华, 姜正一, 江静, 季飞洋, 欧阳晓希, 李兰娟
《工程（英文）》 2021年 第7卷 第10期 页码 1441-1451 doi: 10.1016/j.eng.2020.07.014
源于自然的纺丝——高性能生物基纤维的工程化制备及应用 Review
许宗溥, 吴明瑞, 叶琦, 陈东, 刘凯, 柏浩
《工程（英文）》 2022年 第14卷 第7期 页码 100-112 doi: 10.1016/j.eng.2021.06.030
许多天然纤维具有轻质、高强、高韧的特点，其性能优势源于从分子到宏观尺度的多级结构。生产这些纤维的纺丝系统也非常高效，它们为研究人员利用人工纺丝制备高性能生物基纤维提供了诸多灵感。除了优异的力学性能，生物基纤维还被赋予一系列新功能，从而拓展了其在智能织物、电子传感、生物医学等领域的应用。本文概述了近年来生物基纤维的研究进展，详细讨论了不同的仿生纺丝方法、纤维的力学增强策略、纤维的多元化应用。同时，提出了重现天然纺丝系统及认识其动态纺丝过程中的挑战，并展望了生物基纤维的未来发展。
李俊俊,顾瑾,孙余凭,张林,雷乐成
《中国工程科学》 2014年 第16卷 第7期 页码 68-72
本文以聚二甲基硅氧烷（PDMS）为膜材料，乙烯基三乙氧基硅烷（VTES）为交联剂，在聚偏氟乙烯（PVDF）中空纤维支撑膜表面通过交联反应制备出PDMS/PVDF中空纤维渗透汽化复合膜。结果表明：PDMS/PVDF中空纤维膜对这三种模拟含盐有机废水有较好的分离效果，操作温度为40 ℃ 时，膜的渗透通量分别为275.95 g/(m2·h)、322.16
普列克底物蛋白同源物样结构域家族A成员1蛋白——导致代谢疾病的多方面细胞存活因素 Review
Tamana Yousof, Jae Hyun Byun, Jack Chen, Richard C. Austin
《工程（英文）》 2023年 第20卷 第1期 页码 9-18 doi: 10.1016/j.eng.2022.05.014
普列克底物蛋白同源物样结构域家族A成员1（PHLDA1）是多作用的胞内蛋白，属于进化上保守的普列克底物蛋白同源相关结构域家族。本文综述了PHLDA1基因及蛋白调控、定位和功能方面的现有知识。本文重点介绍了PHLDA1促凋亡和抗凋亡，进而导致代谢性疾病的作用。
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